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不同产地的珍珠特征上有什么不同

众所周知,珍珠乃软件动物所产的一种有机硬件物质,分天然与养殖两种。浑然天成的虽然无价,却不减养殖的珍贵。据称在一般养殖珍珠的收成里面,基于色泽、大小、形状、瑕疵等准则,每年就仅只有百分之二能被列作一等;而坊间普遍对养珠存有谬误,认为乃是由全人工养殖的产物,更有人认为所有贝类生物也能殖珠,其实亦不然。

当你将养珠细分,会见一类产于海洋里的蚝,一类则产于淡水湖泊中的蚌。两者同样由珍珠质(Nacre)形成,当中包含的成分又有二,一是形态以无机霰石(Mineral Aragonite)为主的碳酸钙(Calcium Carbonate),二是与方解石(Calcite)结合而释出的贝壳硬蛋白(Conchiolin);若蚝蚌在进食和呼吸时受外来物入侵,便会大量释出Nacre逐层将其封杀,继而成珠。换言之,外来物便是成珠的关键。“他们”是谁?可以肯定并非沙石,因为只有有机的生物如寄生虫、微生物,或是透过其它贝壳类传播而来的软组织等,才有触怒蚝蚌的可能。而基于水质不同这一点,又解释了为什么海蚝通常都有gonad-grown的珠核,而湖蚌所产的都是mantle-grown的无核珍珠。然则,海蚝产的珍珠在后天的人工养殖之上,其实也有着先天的生殖条件,只是成珠需时而且质量无法估计,才接受一点点外援。然而因此又有说,这么一“养”不就破坏了自然生态?道德之地有高有低,中庸之道要衡量,总没绝对罢,还看个人的选择与标准。

言归正传,既然水质有别,来自不同产地的珍珠在特征上亦有所不同,常见的有以下:

阿古屋珍珠(Akoya pearls):产于水温介乎摄氏15-25度的日本内海,被称“和珠”,色泽选择颇多,多为圆形,大小约6 -8 毫米 。

马贝珍珠(Mabe pearls):主要海产于日本,由人工殖入半球形珠核,得出直径为10 -20 毫米 的半球形珍珠,色泽呈幻彩。

南洋白蝶珍珠(South Sea pearls):产自大小为众贝之首的白蝶贝,直径由20 -30 毫米 不等,只生息于热带海域如澳洲、印度尼西亚等,色泽多为金、银、粉几种。

南洋黑珍珠(Tahitian pearls):贝母是生息于亚热带到温带海域的黑蝶贝,以大溪地产占最多,颜色形状突出,黑绿蓝褐为常见色调。

淡水珍珠(Freshwater pearls):贝母为三角帆贝,直径仅只2 -10 毫米 ,几乎都在中国养殖。

巴洛克珍珠(Baroque pearls):又称变形珠,圆形以外的形状甚具装饰性。