在海水养殖珍珠中，黑色珍珠比白色珍珠要贵重得多，其原因是稀少难得。位于太平洋中部的法属波利尼西亚，利用黑蝶贝养殖海水黑珍珠获得巨大成功。从20世纪70年代起开始输出，输出额逐年增长，至1988年，物出海水养殖的黑珍珠约447 kg，收人高达2 281万美元，平均每克珍珠约51美元。
法属波利尼西亚的海水养殖黑珍珠之所以能获得如此高价，是因为其中有一部分黑珍珠质量非常优良，其特点是:顺粒硕大，最大者达20.8mm，而且光泽极佳，呈现一种深蓝照色调.闪烁虹一样的彩色金属光泽。这种优质的海水养殖黑珍珠.可以获得极高的售价。例如在1988年10月，售出了一串由海水养殖黑珍珠(53粒)和灰珍珠(59较)穿成的项链，珍珠直径12-15 mm，售价高达64.9万美元，除去项链上的一位祖母绿的价值，每粒珍珠价格平均超过4 000美元。
由于黑色珍珠产量稀少，比较珍贵，故有人常用天然珍珠染色后高价出售。染黑色的方法是将珍珠泡在硝酸银溶液中，然后放在强光下或辐射使之变黑。也有的先把珠核染色，再植入珍珠贝中，一边生长一边释放色素。
养殖黑珍珠和染色黑珍珠外观完全一样，而且珍珠层也完全不透光，因此肉眼鉴定也比较棘手，可以用一些方法去加以区别，有观察法、硝酸法、粉末法、紫外荧光法、X射线照相法、交叉滤镜法、红外线照相法。只要掌握了以上的鉴别方法，市面上的其他类珍珠鉴别也就可以触类旁通了。
