大溪地黑珍珠是南海法属波利尼亚境内盐湖的特产，珍贵异常，享有皇后之珠和珠中皇后的美誉。大溪地黑珍珠的培植很困难，养殖珍珠贝的过程很长且易死亡，加上天气和水质等因素的影响，成品十分罕见。大溪地黑珍珠的质量等级有五项标准，分别是体积、形状、颜色、皮光和纯洁度。
大溪地珍珠，有别于日本珍珠及南洋珠，可谓异常珍贵。因为珍珠本身是由一种珍贵的黑碟蚌(一种只限生长于天然、无污染的玻利尼西亚水域的稀有蚌类)养殖出来，其不同程度的灰色中，带有不同的幻彩颜色，因而令珍珠更与别不同。加上其养殖环境，及采珠过程的要求非常严谨，每一百个获殖珠的黑碟蚌，只有五十个能成功培殖出珍珠，当中更只有五颗是完美无瑕的，因此每颗珍珠都珍贵无比。
大溪地养殖珍珠是Pinctada Margaritifera珍珠贝孕育出的晶体。这种贝壳呈黑色，主要生长于法属波利尼西亚的礁湖中。它们厚厚的珍珠层由霰石构成，包含有机物质和碳酸钙。
在法属波利尼西亚，只有在当地接受移植的cumingi珍珠贝孕育出的珍珠，才有权在贸易中使用“大溪地养殖珍珠”这个名称。这类珍珠的珍珠层厚度占表面厚度的80%以上，不会显现出内部胞核。
